Frank Haasnoot werd op 21 oktober in Parijs gekroond tot World Chocolate Master. De titel ging de nationale en internationale pers niet onopgemerkt voorbij. Haasnoot blikt terug.
De beste chocolatier ter wereld moest de afgelopen weken diverse malen opdraven voor een interview. Naast lokale zenders en kranten, was hij onder meer te zien bij RTL Boulevard. ‘Het is druk geweest met pers, maar vooral online. Mijn email en Facebook ontploften na de bekendmaking. Mooi om te zien dat zoveel mensen meeleven.’
Echt nagenieten of een vakantie was er niet bij. Haasnoot ging direct weer aan het werk bij zijn werkgever Dobla. ‘Ik ben drukker dan ooit. Onder meer met demo’s. Ik word nu aangekondigd als World Chocolate Master, dat is mooi. Maar ik gedraag me niet anders hoor.
Voor mijn gevoel is er weinig veranderd. Ik krijg alleen diverse aanvragen van bedrijven, om iets met hen te doen. maar daar heb ik helemaal geen tijd voor. De afgelopen maanden stonden in het teken van trainen voor de wedstrijd.
Nu heb ik tijd over. Dat is even wennen. Beetje afkicken dus.’ Haasnoot sluit uit dat hij over twee jaar zijn titel gaat verdedigen. Ik heb twee keer meegedaan, dat is mooi. Ik ga me nu richten op andere wedstrijden, hoewel ik nog niks concreet heb bedacht.’
