Nieuwsbrief Meld je gratis aan  Aanmelden

Blogs

  • Het doel voorbij

    Het doel voorbij

      bakkerijen 19 apr 3

    Het leek zo’n goed idee om als bakkerijbranche als een van de eersten een 
begin te maken met...

  • Heffing zorgde ook voor binding

    Heffing zorgde ook voor binding

    Het is 1975. De eerste Herstructurering Broodbakkerij is een feit. Industrie en vakbonden sluiten, na overleg met de overheid, een akkoord voor vijf jaar om de overcapaciteit in de branche tegen te gaan. Overcapaciteit die was ontstaan door wildgroei van de bedrijven, verkoop van brood in de 
supermarkt en een dalend broodverbruik.

      industriele bakkers 23 mei
  • Investeren in medewerkers

    Investeren in medewerkers

    Het waardevolste kapitaal binnen een bedrijf zijn je medewerkers. Je kunt nog zo veel investeren in het pand, in de machines of in een marketingcampagne, als je niet de juiste mensen om je heen weet te verzamelen, zal succes uitblijven. Maar hoe doe je dat?

      personeel 23 mei
  • Genieten van gewone verworvenheden

    Genieten van gewone verworvenheden

    Er wonen ruim 17 miljoen Nederlanders in ons kleine kikkerlandje. Het mooie van onze Nederlandse 
cultuur is dat enerzijds iedereen een eigen mening heeft en we anderzijds hunkeren naar consensus.

      vakwedstrijden 29 apr

recent verschenen

overige blogs

Bekijk alle artikelen

meest gelezen

laatste reacties

  • beste meneer leyten heeft u ook al vernomen dat hier in het dorp het brood maandag moet worden opgehaald wat dan voor vrijdag is en ze krijgen slechts 2 broden per klas! da,s... nienke77
      Jumbo profileert zich Blogs 24 apr
  • Nog even een quote: TNO werkt aan de ontwikkeling van het nog verder reduceren van het zoutaandeel in brood. Het is mogelijk, zo laat de proefbakker weten. “We zijn bezig met... Marcel
      Het doel voorbij Blogs 24 apr
  • Al met al zijn we er weer lekker ingestonken. Want wie trekt de kar het hardst m.b.t. de zoutreductie? Juist! De industrie. Deze hebben voor elkaar dat we nu wettelijk ons aan... Marcel
      Het doel voorbij Blogs 19 apr
  • Ben het er helemaal mee eens. Zout is niet alleen maar zout. Zout is inderdaad productie technisch belangrijk. Daar valt natuurlijk wel op aan te passen. Maar zout is ook een... Marcel
      Het doel voorbij Blogs 19 apr
  • In grote lijnen ben ik het wel met de blog van Arend Kisteman eens.chter, hij vraagt zich af of het wel zo erg is, het prijsverschil tussen de supermarkt en de... willem
      Blogs 28 sep 2012