WAGENINGEN - Het Voorlichtingsbureau Brood introduceert een nieuw infoflyer met de belangrijkste informatie over brood & gezondheid. Bakkers kunnen vanaf deze week via de site www.brood.net het compacte boekje bestellen voor hun klanten.
Voeding en gezondheid zijn gegroeid tot grote maatschappelijke thema’s. Om goed antwoord te geven op de belangrijkste vragen, heeft het Voorlichtingsbureau Brood een compact infoboekje ontwikkeld. Consumentenvragen als ‘welk brood bevat de meeste vezels?’, ‘waarom verschilt het vezelgehalte van meergranenbrood nogal?’, ‘is witbrood ongezond?’ komen bijvoorbeeld aan bod. De boekjes zijn gratis in een handzame display te bestellen.